Préparation : 20 minutes | Cuisson : 3 heures 45 minutes | Donne : 15 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Approuvée par les enfants, Difficile, mais délicieuse!

Cipâte de Noël aux poireaux

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
15 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Approuvée par les enfants, Difficile, mais délicieuse!

Recette créée le 8 Février 2013 par

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les cubes de viande, les poireaux, les épices et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Couvrir et macérer la préparation 12 h au réfrigérateur.Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).

  2. Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte brisée et découper des carrés de 4 cm X 4 cm (1 1/2 po X 1 1/2 po). Réserver. Dans une grande cocotte, déposer un rang de préparation de viande, un rang de pommes de terre et un rang de carrés de pâte brisée. Répéter cette étape. Verser le bouillon de boeuf pour recouvrir le cipâte. Couvrir et enfourner 3 h. Découvrir et laisser cuire 30 à 45 min supplémentaires ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.


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