Préparation : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Approuvée par les enfants

Chop suey de tofu grillé

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Approuvée par les enfants

Recette créée le 23 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Mélanger la sauce soya, l’huile, l’eau, l’ail et le gingembre. Faire mariner le tofu en dés avec le mélange de sauce soya, réserver ½ heure.

  2. Faire revenir les légumes dans le grand chaudron. Ajouter le bouillon de poulet lorsque les oignons sont transparents, poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté de tous les légumes.

  3. Égoutter le tofu, tout en gardant la marinade. Déposer sur une plaque à biscuits (tapissé d'un papier parchemin ou légèrement huilé) le tofu égoutté et cuire au four, préchauffé à 400 F degré pendant 15 minutes.

  4. Incorporer le tofu aux légumes. Délayer la fécule de maïsavec la marinade et ajouter au chop suey, en brassant jusqu'à épaississement. Servir.



Servir avec du riz, complétant ainsi le repas.

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