Préparation : 15 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Plat principal | Influence : Américaine

Chili de joue de bœuf

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Plat principal
Influence : Américaine

Recette créée le 16 Octobre 2014 par

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Préparation

  1. Dans un grand chaudron, chauffer l'huile végétale et faire revenir l'oignon, la carotte et l'ail à feu moyen pendant environ 5 minutes.

  2. Ajouter le cumin, la coriandre et le paprika, puis faire revenir environ 1 minute.

  3. Verser la tomate, la pâte de tomates, les haricots et le contenu de 2 paquets d'Effiloché de bœuf Le Chef et Moi (viande et jus de cuisson). Laisser mijoter 30 minutes.

  4. Ajouter le maïs et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires à feu moyen.

  5. Agrémenter de quelques brins de coriandre hachée.



Ce chili au goût subtil est très facile à préparer et se conserve parfaitement durant 2-3 jours dans votre réfrigérateur. Pour une version plus épicée, n’hésitez pas à y incorporer un peu de piment de Cayenne en poudre (avec parcimonie).

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