Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Lunch, Pâtes, Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Casserole de pâtes crémeuses au porc

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Lunch, Pâtes, Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Recette créée le 8 Mars 2012 par

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Ingrédients

680 g (1 1/2 lb) cubes de porc3 ml (1/2 c. à thé) sel1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir moulu15 ml (1 c. à soupe) Beurre375 ml (1 1/2 tasse) crème légère125 ml (1/2 tasse) parmesan râpé375 ml (1 1/2 tasse) maïs en grains15 ml (1 c. à soupe) piment doux d’Espagne, égoutté et coupé en dés750 ml (3 tasses) coquillettes cuites

Préparation

  1. Saler et poivrer les cubes.

  2. Chauffer le beurre dans une grande poêle épaisse.

  3. Ajouter les cubes et faire revenir environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient entièrement dorés.

  4. Retirer les cubes et réserver dans un plat couvert pour les garder chauds.

  5. Enlever tout excédent de beurre de la poêle.

  6. Dans la poêle, mélanger la crème, le parmesan, le maïs et le piment.

  7. Laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre.

  8. Ajouter les coquillettes et les cubes. Laisser mijoter pour bien réchauffer le tout.



Information nutritionnelle par portion : 550 calories; 33 g de protéines; 26,9 g de glucides; 34,7 g de matières grasses, dont 19,1 g de gras saturés; 172 mg de cholestérol; et XX mg de sodium. Matières grasses : 57 % des calories. Glucides : 20 % des calories.

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