Préparation : 30 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Casserole de courge et boeuf au four

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 13 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.Nettoyer la courge, piquer la pelure à l'aide d'un couteau. La mettre au micro-onde environ 8 min. Jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite.

  2. Pendant ce temps, couper l'oignon. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'oignon (ne pas le rôtir). Ajouter le cumin, le cari et le curcuma.

  3. Ajouter le boeuf. Le défaire en mélangeant avec les oignons, jusqu'à cuisson complète. Ajouter le thym, le sel et le poivre. Réserver.

  4. Couper la courge en deux dans le sens de la longueur. La vider.Enlever la pelure et couper en gros dés.

  5. Dans un plat allant au four en céramique, combiner la courge, le mélange de viande, la muscade et la crème. Couvrir du fromage râpé (le fromage que vous avez sous la main).

  6. Cuire au four 30 min. Jusqu'à ce que le fromage soit grillé.


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