Préparation : 15 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 16 portions | Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert |

Carrés énergétiques à l’érable

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
16 portions
Type de plat : Collation, Déjeuner, Dessert

Recette créée le 21 Septembre 2012 par

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Ingrédients

125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide125 ml (½ tasse) de poudre de lait écrémé125 ml (½ tasse) de graines de tournesol rôties80 ml (⅓ tasse) de farine tout usage170 ml (⅔ tasse) de sirop d’érable pur2 gros œufs125 ml (½ tasse) de canneberges séchés125 ml (½ tasse) d’abricots séchés, hachés125 ml (½ tasse) d’amandes effilées125 ml (½ tasse) de noix de coco râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un plat allant au four de 23 cm X 23 cm (9 po X 9 po) d'un aérosol de cuisson ou le badigeonner d'huile végétale.

  2. Dans un robot culinaire, mettre les flocons d'avoine, le lait écrémé, les graines de tournesol, la farine, le sirop d'érable et les œufs. Réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit presque onctueux, environ 10 secondes. En remuant, ajouter les canneberges, les abricots et les amandes. Verser dans le plat. Saupoudrer de noix de coco.

  3. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le mélange soit pris.



Ces carrés sont excellents comme collation, par exemple en après-midi en vue d’un entraînement de fin de journée, après l’entraînement, lors d’une longue sortie à vélo ou en randonnée pédestre. Ils fournissent des glucides complexes, des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux importants pour les gens actifs! PAR CARRÉ : Calories : 130 Glucides (g) : 21 Protéines (g) : 3 Matières grasses (g) : 3 Fibres (g) : 1

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