Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Déjeuner, Dessert | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix

Carrés à la confiture de pêches avec vin de glace

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Déjeuner, Dessert
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix

Recette créée le 28 Septembre 2011 par

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Ingrédients

½ paquet (400 g) pâte feuilletée 45 ml (3 c. à soupe) farine tout usage125 ml (1/2 tasse) confiture de pêches avec vin de glace Compliments • Sensations1 oeuf, battu30 ml (2 c. à soupe) lait12 branches menthe fraîche

Préparation

  1. Sur une surface enfarinée, rouler la pâte feuilletée (dégelée préalablement au réfrigérateur) en un carré de 30 cm (12 po), de 0,5 cm (1/4 po) d’épaisseur. Couper en 12 carrés de 7,5 cm (3 po).

  2. Placer sur 2 tôles à biscuits recouvertes de papier sulfurisé, distantes de 5 cm (2 po). Piquer chaque carré à la fourchette, trois fois. Répartir la confiture entre les carrés et laisser une bordure de 1 cm (1/2 po). Couvrir de manière souple et réfrigérer 30 minutes.

  3. Mélanger et battre l’oeuf et le lait. Badigeonner l’oeuf sur les bords des carrés.

  4. Faire cuire au four à 200 ° C (400 ° F) pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les carrés soient dorés et feuilletés. Déposer sur une grille pour les faire refroidir. Servir tièdes ou à la température de la pièce.


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