Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 2 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre | Influence : Européenne, Italienne

Carpaccio de Boeuf champignons et salade fines herbes

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre
Influence : Européenne, Italienne

Recette créée le 17 Octobre 2014 par

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Préparation

  1. Déposer une feuille de carpaccio dans une assiette.

  2. Couper l'oignon francais en rondelle.

  3. Déposer quelques champignons marinés au centre de l'assiette.

  4. Ensuite, décorer avec la salade de fines herbes et les oignons.

  5. Finaliser le plat avec un peu de poivre en moulin.



Le carpaccio est un hors d’œuvre d’origine italienne, composé de très fines tranches fondantes de bœuf. Il se sert accompagné des ingrédients de votre choix.

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