Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Carottes au miel

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 18 Février 2012 par

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Ingrédients

800 g. de carottes miniatures3 c. à soupe de mielune touche de beurreau goût / au choix : ciboulette ciselée

Préparation

  1. Couper les carottes en deux sur le sens de la longeur et blanchir quelques minutes.

  2. Faire revenir les carottes dans une poêle avec le miel et le beurre jusqu'à ce que le miel caramélise les carottes leur donnant une teinte légèmenent plus foncée. (Attention, à ce stade de cuisson, la différence entre légèrement caramélisé et brulé se compte en seconde!)

  3. Pour les amateurs de ciboulette, il est intéressant d'ajouter une touche de ciboulette ciselée à la fin de la cuisson


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


Commenter la recette
Evelyn Mathieu  (contributeur)

Evelyn Mathieu,  18 Février 2012

délicieux!

Evelyn Mathieu  (contributeur)

Evelyn Mathieu,  7 Mars 2012

www

Evelyn Mathieu  (contributeur)

Evelyn Mathieu,  20 Juin 2012

comm2

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