Préparation : 30 minutes | Cuisson : 1 heure 30 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée | Particularités : Facile à réaliser, Végétarienne

Cannellonis de mignon de poireaux

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée
Particularités : Facile à réaliser, Végétarienne

Recette créée le 27 Mai 2013 par

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Ingrédients

2 sacs (4 blanc de poireau) mignons de poireaux Les Cultures de Chez Nous 60 ml (1/4 tasse) Huile d'olive1 mignon de poireau émincé2 gousses d'ail, hachées100 g (2/3 tasse environ) noix de pin500 ml (2 tasses) poivrons grillés, en conserve, égouttés250 ml (1 tasse) vin blanc1 boîte tomates, en conserve de 796 ml (28 oz)15 ml (1 c. à soupe) épices à bifteck250 ml (1 tasse) crème à cuisson 8 feuilles pâtes, de type lasagne, prêtes à cuire 500 ml (2 tasses) fromage, de type Mozzarella, râpé

Préparation

  1. Blanchir les mignons de poireaux Les Cultures de chez nous dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Laisser refroidir à l'eau froide. Réserver.

  2. Verser l'huile d'olive dans une grande casserole, chauffer à feu moyen.

  3. Ajouter le mignon de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous et l'ail. Faire revenir pendant 5 minutes.

  4. Ajouter les noix de pin et faire revenir jusqu'à la coloration des noix. Ajouter les poivrons, le vin blanc, les tomates et les épices à bifteck. Laisser mijoter pendant 5 minutes et par la suite passer au mélangeur.

  5. Ajouter la crème et laisser mijoter 2 minutes.

  6. Préchauffer le four à 350 °F (180°C).

  7. Enrouler chaque mignon de poireaux dans une feuille de lasagne. Déposer de la sauce dans le fond de chaque ramequin, ajouter deux cannellonis dans chaque plat et couvrir de sauce.

  8. Cuire au four pendant 45 minutes. Par la suite, ajouter le fromage, remettre au four et cuire pendant 15 minutes.


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