Préparation : 30 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal |

Calzone aux fromages, brocoli et poulet

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal

Recette créée le 7 Mars 2012 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 225 °C / 450 °F.

  2. Dans un bol, mélanger la ricotta, le fromage suisse, le brocoli blanchi et égoutté, le poulet, l'ail, la pancetta et l'oignon. Saler et poivrer, réserver.

  3. Abaisser la pâte pour former 6 disques de 18 cm (7 po).

  4. Répartir et étaler la farce sur un côté de chaque disque. Mouiller le pourtour de la pâte. La rabattre sur la garniture.

  5. Presser fermement la bordure de chaque calzone avec les doigts ou à l'aide d'une fourchette.

  6. Pratiquer quelques ouvertures sur le dessus de chacun des calzone pour laisser s'échapper la vapeur. Badigeonner les calzone d'huile d'olive.

  7. Cuire au four sur une plaque huilée 20 minutes.


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