Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 2 portions | Type de plat : Boisson, Cocktail | Influence : Européenne | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Café aux arômes de beurre avec bière noire

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Boisson, Cocktail
Influence : Européenne
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 13 Octobre 2015 par

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Ingrédients

50 ml / 3 c. à table crème à fouetter30 g / 2 c. à table cassonade15 g / 1 c. à table margarine Crystal50 ml / 4 c. à table whiskey, préférablement Irlandais60 ml / 1/4 tasse café infuséPour garnir bière noire irlandaise

Préparation

  1. Faire infuser le café.

  2. Fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics. Réserver au réfrigérateur.

  3. Remplir des verres résistants à la chaleur avec de l'eau bouillante pour les réchauffer. Retirer l'eau au moment de faire le montage du breuvage.

  4. Mettre la cassonade et la margarine Crystal dans un plat allant au micro-ondes et cuire à puissance élevée pendant une minute. Mélanger jusqu'à ce la cassonade soit dissoute. Verser le café et le whiskey dans la préparation de cassonade et bien mélanger. Verser dans les verres et ajouter un filet de bière noire en laissant assez d'espace pour la crème fouettée. Garnir de crème fouettée.



Si vous utilisez une poche à douille pour la crème fouettée, faites un mouvement circulaire à partir de l’extérieur afin de sceller le verre.

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