Préparation : 15 minutes | Cuisson : 1 heure 30 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Bœuf aux poivrons

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 27 Mars 2012 par

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Préparation

  1. Dans un plat allant au four, faire revenir le bœuf dans un peu de beurre et d'huile. Réserver.

  2. Dans le plat ayant servi pour revenir le bœuf, faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre. Ajouter le bœuf.

  3. Ajouter le bouillon de bœuf, la feuille de laurier et le piment fort broyé. Amener à ébullition.

  4. Mettre au four à 275 °F pendant 1 heure.

  5. Ajouter les poivrons et cuire 30 minutes supplémentaires.

  6. Épaissir avec de la fécule de maïs jusqu'à la consistance désirée.

  7. Servir sur des pâtes ou du riz. Très bon avec des fettuccinis au poivre.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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Anne-Marie Santos  (contributeur)

Anne-Marie Santos,  24 Avril 2012

J’ajoute votre recette à mon livre de recettes Wikibouffe! Ça a l’air très bon, merci pour votre partage!

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