Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 12 portions | Type de plat : Dessert | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Brownies végétaliens et sans gluten

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
12 portions
Type de plat : Dessert
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 23 Février 2015 par

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Ingrédients

15 oz haricots noirs, égouttés et rincés1/2 tasses (125 mL) flocons d’avoine1/2 tasse (125 ml) cassonade dorée Redpath1/4 tasse huile végétale ou de noix de coco3 c. à soupe (90 ml) cacao en poudre2 c. à soupe (60 ml) café fort2 c. à cafê (10 ml) extrait de vanille1/2 c. à thé (2 ml) Poudre à pâte1/2 c. à thé (2 ml) Sel2/3 tasse (150 ml) pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser avec du beurre et fariner deux moules à gâteaux de 8×8 pouces. Moudre finement les flocons d'avoine dans un robot culinaire, puis mettre de côté.

  2. Placer les haricots dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la Cassonade Dorée Redpath et l'huile et continuer à mélanger jusqu'à consistance homogène.

  3. Incorporer les flocons d'avoine, le cacao, le café, la vanille, la poudre à pâte et le sel et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat au mélange.

  4. Verser la pâte dans le moule et lisser avec une spatule. Cuire au four pendant 15 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper en carré ou avec un emporte-pièce de la forme de votre choix.


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