Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Brownies santé décadents

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 21 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F(180C), beurrer et enfariner ou beurrer et tapisser de papier parchemin un moule carré de 9po. Au four micro-ondes, fondre le chocolat (environ 20-30 secondes). Dans un bol, fouetter le sucre, les oeufs et la vanille et ajouter le chocolat fondu.

  2. Mélanger dans un bol la farine, le sel et la poudre à pâte (pour un brownie genre fudge, omettre la poudre à pâte). Ajouter au premier mélange. Ensuite, avec une spatule, mélanger le tout (environ 10 fois) pour obtenir une pâte pas trop lisse.

  3. Verser dans le moule et cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce que le tout soit cuit et le centre encore mou, refroidir pendant au moins 30 minutes.



Vous pouvez substituer le sucre de canne pour du sucre blanc et aussi de la farine blanche ou sans gluten pour la farine de blé entier bio.

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