Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Pour le BBQ

Brochettes de boeuf à la bière et aux morilles

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Pour le BBQ

Recette créée le 23 Juin 2014 par

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Préparation

  1. Verser les morilles séchées dans un petit bol et verser de l'eau à égalité. Laisser hydrater30 minutes au moins. Égoutter. Réserver.

  2. Embrocher en alternant le boeuf, les champignons, les tomates et le laurier frais. Verser dessusles autres ingrédients préalablement mélangés, en conservant une partie du liquide decette marinade pour la cuisson. Couvrir, réfrigérer et mariner environ 4 heures.

  3. Saler et poivrer légèrement. Cuire sur le BBQ à feu moyen-vif environ 7 à 10minutes, en retournant et badigeonnant occasionnellement de la marinade réservée.


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