Préparation : 30 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 12 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Boulettes de porc et de veau en casserole

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
12 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 24 Mars 2013 par

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Ingrédients

2 livres porc haché2 livres veau haché3 oeufs calibre gros1 3/4 tasse Chapelure1/4 c. à thé sel de céleriAu goût poivre d'ail3/4 tasse lait 2 % M.G.Herbes au goût (marjolaine, sauge, basilic)2 boîtes de 10 onces bouillon de boeuf réduit en se;2 boîtes de 10 onces eau

Préparation

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.

  2. Faire des boulettes assez grosses. Les places dans une lèchefrite allant au four (côte-a-côte et non une par dessus l'autre).

  3. Ajouter 2 boîtes de bouillon en conserve et deux boites d'eau.

  4. Couvrir et cuire 1 heure au four à 350'F en arrosant souvent.



****Se congèle très bien. Se mange bien avec une bonne purée et des légumes de saison. BON APPÉTIT!

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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