Préparation : 15 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Hors-d’œuvre, Plat principal | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Boulette de viande aigre-douce

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Hors-d’œuvre, Plat principal
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 4 Mars 2013 par

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Ingrédients

BOULETTES 1 livre boeuf haché1 tasse chapelure1/2 tasse lait1 oeuf1/2 tasse oignon haché finementSAUCE 1 boîte (284 ml) consommé de boeuf1/4 tasse vinaigre blanc1/4 tasse cassonadeÉPAISSIR LA SAUCE 1 c. à table fécule de maïs1/4 tasse eau

Préparation

  1. Mélanger ensembles les ingrédients des boulettes (boeuf, chapelure, lait, oeuf, oignon, sel et poivre). Avec les mains, c'est encore mieux.

  2. Former des boulettes d'environ 1 pouce de diamètre.

  3. Saisir doucement les boulettes dans une grande poêle anti-adhésive.

  4. Ajouter les ingrédients de la sauce (consommé, vinaigre, cassonade) dans la poêle. Mélanger. Porter à ébulition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 30-45 min. Mélanger de temps en temps.

  5. Pour terminer la sauce : délayer 1 c. à table de fécule de maïs dans 1/4 tasse d'eau.



Recette facile avec des ingrédients que nous avons dans notre garde-manger. Régal assuré. Les enfants sont toujours contents lorsque je fais cette recette. Ils peuvent aussi participer à la cuisiner.

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