Préparation : 30 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Dessert | Influence : Sans influence | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Boules aux canneberges et à la noix de coco

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Dessert
Influence : Sans influence
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 16 Septembre 2011 par

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Ingrédients

750 ml (3 tasses) guimauves miniatures60 ml (¼ tasse) beurre5 ml (1 c . à thé) vanille 750 ml (3 tasses) céréales de riz soufflé175 ml (¾ tasse) canneberges séchées500 ml (2 tasses) flocons de noix de cocoPour décorer pistaches vertes émincées

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger les guimauves et le beurre et cuire à feu moyen-doux de 3 à 5 minutes en brassant.

  2. Retirer la casserole du feu. Ajouter la vanille et bien mélanger. Ajouter la moitié des céréales et mélanger de nouveau. Ajouter le reste des céréales, les canneberges et la moitié des flocons de noix de coco, et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.

  3. Laisser refroidir légèrement. Avec les mains beurrées, façonner la préparation aux canneberges en petites boules d’environ 5 ml (1 c. à thé). Étaler le reste des flocons de noix de coco et les pistaches dans un plat peu profond.

  4. Rouler les boules dans ce mélange et les conserver au réfrigérateur.


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