Préparation : 20 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 6 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Bouchée de homard et de sarrasin

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 21 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Faire 6 mini crêpes de sarrasin.

  2. Dans un bol mélanger le yogourt grec, le,jus de lime, la ciboulette, le sel et le poivre, au goût.

  3. Mettre une cuillère à thé de yogourt sur chaque mini crêpe au sarrasin. Ajouter un morceau de homard coupé en deux et ajouter une fine tranche d'avocat au centre du homard. Une pincée de sésame sur les canapés.

  4. Placer sur un plat de présentation avec les pinces et les mini crêpes aux homards aux centre en ligne droite pour former le corps du homard. Servir frais en canapé. Bonne dégustation



Varier la farine des crêpes.

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