Préparation : 25 minutes | Cuisson : 2 heures | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Boeuf et pommes de terre en casserole

Temps de préparation :
25 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 17 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Façonner des petites boulettes avec le veau haché, réserver.Hacher les oignons et l'ail.Éplucher les pommes de terre et faire des tranche d'environ 1 cm.

  2. Faire revenir dans un peu de beurre et d'huile d'olive les oignons et l'ail.Ajouter les boulettes pour faire dorés, environ 5 minutes à feu moyen-vif.Retirer du feu et déposer dans un grand plat allant au four munit d'un couvercle.

  3. Ajouter les tomates, le ketchup, l'orégano, le basilic ainsi que le sel et le poivre.Mélanger délicatement pour ne pas écraser les boulettes.Ajouter les pommes de terre et mélanger délicatement à nouveau.

  4. Recouvrir le tout du fromage en grains.Couvrir et placer au four environ 2 heures à 275 F degrés.


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