Préparation : 20 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Soupe et potage | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Bisque de maïs

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Soupe et potage
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 22 Avril 2013 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Préparation

  1. Cuire le bacon 4 minutes. Enlever le gras sauf 2 c. à soupe. Ajouter le poireau, l'ail, la pomme de terre sucrée et le poivron rouge. Poivrer. Cuire environ 3 minutes. Ajouter le bouillon et le maïs. Couvrir et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  2. Délayer la fécule de maïs avec le lait et ajouter à la préparation de légumes. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement (3 minutes environ). Ajouter les crevettes, la coriandre ou le persil. Vérifier l'assaisonnement


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Blanc - Délicat et leger Pour accompagner cette recette, Annette Le Bail vous suggère un vin Blanc - Délicat et leger

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci