Préparation : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 24 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Végétarienne

Biscuits brownies au chocolat noir

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
24 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Végétarienne

Recette créée le 10 Février 2015 par

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Ingrédients

1/4 tasse (50 ml) Farine
1/4 c. à thé (1 ml) Poudre à pâte1 pincée de sel
8 oz (225 g) chocolat mi-amer2 c. à table (30 ml) Beurre
2 œufs de calibre gros
1/2 tasse (125 ml) Sucre Granulé Redpath®
1/2 tasse (125 ml) extrait de vanille
6 oz (170 g) chocolat noir en morceaux2 tasses (500 ml) noix hachées grossièrement (pacanes, noix de Grenoble, noisettes, amandes, etc)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble puis réserver.

  2. Hacher le chocolat noir et le faire fondre avec le beurre dans une casserole à feu doux. Transférer ensuite dans un bol et réserver.

  3. Fouetter les œufs, le sucre et la vanille. Ajouter un peu du mélange de chocolat fondu au mélange d'oeufs et fouetter vigoureusement. Ajouter ensuite tranquillement le reste du mélange de chocolat tout en continuant à fouetter.

  4. Incorporer le mélange de farine, puis le chocolat noir en morceaux et les noix.À l'aide de deux cuillères, déposer des boules de pâtes sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin en laissant un espace de 2 pouces (5 cm) entre chaques biscuits. Cuire de 11 à 14 minutes et laissez tempérer sur une grille.


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