Préparation : 10 minutes | Cuisson : 12 minutes | Donne : 36 portions | Type de plat : Dessert | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Biscuits aux pépites de chocolat (les meilleurs)

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
36 portions
Type de plat : Dessert
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 19 Février 2015 par

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Ingrédients

1 tasse (227 g) beurre non salé, ramolli1/2 tasse (100 g) Sucre granulé Redpath Spécial Fin1 tasse (220 g) cassonade dorée Redpath2 gros œufs1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille2 1/2 tasses (313 g) farine tout usage1 c. à thé (4,6 g) Bicarbonate de soude1 c. à thé (6 g) Sel2 tasses (625 g) pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin et mettre de côté.

  2. Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les sucres et crémer ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

  3. Battre les oeufs, puis la vanille.

  4. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

  5. Ajouter les ingrédients secs à la pluie et mélanger jusqu'à consistance homogène. Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans toute la pâte.

  6. Rouler la pâte en boules, d'environ 1 cuillère à soupe chacune, et les placer sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin, en les espaçant à 1 pouce d'intervalle. Cuire dans le four préchauffé pendant 10 – 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir légèrement sur ​​des plaques de cuisson pendant quelques minutes avant de transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement. Conserver les biscuits à la température ambiante dans un contenant hermétique pour un maximum de quatre jours, ou dans un contenant hermétique ou un sac au congélateur jusqu'à 2 mois.


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