Préparation : 20 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 15 portions | Type de plat : Collation, Déjeuner | Influence : Sud-américaine | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Biscuits pour le déjeuner aux amandes et aux dattes

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
15 portions
Type de plat : Collation, Déjeuner
Influence : Sud-américaine
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 6 Juillet 2016 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une petite casserole, faire bouillir les dattes et le lait d'amande. S'assurer que les dates absorbent tout le liquide, puis laisser reposer quelques minutes.

  2. Dans un grand bol, mélanger les bananes, les œufs, le beurre d'amande, le sirop d'érable ou le miel, et la vanille. Ajouter la pâte de dates et continuer de mélanger de 1 à 2 minutes.

  3. Dans un petit bol, mélanger les farines, les flocons d'avoine et la poudre à pâte. Ajouter aux ingrédients liquides, puis bien mélanger. Ajouter les canneberges et les grains de chocolat, puis continuer de mélanger.

  4. Sur une plaque légèrement graissée, verser des portions de pâte d'environ 1/4 de tasse chacune. Parsemer des amandes tranchées sur le dessus.

  5. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (20 à 25 minutes).


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