Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 10 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Beignes aux bananes

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
10 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 4 Mars 2013 par

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Ingrédients

3/4 tasse sucre3 oeufs calibre gros1/4 tasse beurre fondu (ou margarine)3 1/2 tasses farine blanche tout usage1 1/2 c. à soupe poudre à pâte (sans alun)1 pincée sel1/2 c. à thé de chacun gingembre, cannelle et muscade2 bananes en purée1/2 c. à thé vanille Huile pour friture½ tasse lait

Préparation

  1. Battre le sucre et les œufs. Ajouter le beurre fondu. Mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter au mélange en alternant avec le mélange lait-bananes-vanille.

  2. Étendre la pâte sur une surface enfarinée . Étendre avec rouleau à pâte environ 1 cm d'épaisseur. Prendre un verre pour faire les beignes et un dé à coudre pour trou de beigne. Couper le reste de la pâte pour faire des formes spéciales.

  3. Cuire dans friteuse environ 3 minutes chaque côté.Lorsqu'encore tiède, tremper dans le sucre cannellé. Sucre cannellé : ½ tasse de sucre à glacer et 1 c. thé de cannelle (mélanger ensemble).


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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Mario Lacroix  (contributeur)

Mario Lacroix,  23 Novembre 2013

Il semble qu’il doit y avoir un mélange de lait-banane-vanille , mais vous ne donnez pas la quantité de lait nécessaire. Pourriez-vous me donner l’information s.v.p. ?

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