Préparation : 10 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Pour le BBQ

BBQ (sauce pour cote levées )

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Pour le BBQ

Recette créée le 10 Mai 2015 par

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Ingrédients

1/4 tasse Huile olive ou de canola 1/2 tasse mélasse4 gousse ail frais haché1/2 cuil a thé sauce aux piments fortsquelques gouttes angostura1/2 tasse Ketchup1/2cuil a thé sel et poivre noir

Préparation

  1. Hachez l'ail.

  2. Mélangez l'huile et la mélasse.

  3. Poursuivre avec l'ajout du ketchup. Bien mélanger.

  4. Bien mélanger tous les autres ingrédients et badigeonnez votre viande afin de bien la mariner !



J'ai fait bouillir mes côtes de boeuf Angus 45 minutes. J'ai ensuite badigeonné mes côtes et j'ai terminé au four à 375 f degré pendant 30 minutes. J'ai recouvert ensuite de sauce et j'ai cuit encore le tout pendant 15 minutes. Servir avec une salade !

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