Préparation : 15 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Accompagnement | Influence : Française | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix

Base d’oignons caramélisés

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Accompagnement
Influence : Française
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix

Recette créée le 5 Mars 2012 par

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Préparation

  1. Dans un gros chaudron ou un faitout, faire revenir à feu élevé dans l'huile, avec un peu de beurre, les oignons tranchés. Après 5 minutes ou lorsque les oignons commencent à rejeter leur eau, baisser le feu et laisser caraméliser en remuant fréquemment pendant environ 40 à 45 minutes.

  2. Cette étape peut également se faire au four à 375 °F (190 °C) pendant environ 35 à 45 minutes. Brasser toutes les 10 minutes.


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