Préparation : 15 minutes | Cuisson : 25 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Collation | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère

Barres aux canneberges

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Collation
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 23 Septembre 2011 par

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Ingrédients

425 ml (1 ¾ tasse) muesli, type miel et amandes175ml (¾ tasse) canneberges séchées (ou d’arilles de grenades séchés)60 ml (¼ tasse) graines de citrouille (ou amandes effilées)250 ml (1 tasse) farine tout usage5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte125 ml (½ tasse) miel50 ml (¼ tasse) huile de canola2 œufs

Préparation

  1. Étendre le muesli et les canneberges sur une plaque à biscuits. Passer sous le gril pendant environ 3 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que ce soit légèrement grillé. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Recouvrir de papier parchemin le fond d’un moule carré de 20 cm X 20 cm (8 po X 8 po). Huiler légèrement les côtés.

  2. Dans un bol, mélanger le muesli, les canneberges, la farine et la poudre à pâte. Dans un autre bol, mélanger le miel, l’huile et les œufs. Ajouter le mélange aux ingrédients secs et bien mélanger. Étendre la pâte dans le moule. Cuire au four pendant 25 minutes. Laisser refroidir et couper en barres.


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