Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 24 portions | Type de plat : Collation, Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas | Influence : Asiatique | Particularités : Facile à réaliser

Ailes de poulet épicées et croustillantes à la sauce Général Tao

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
24 portions
Type de plat : Collation, Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas
Influence : Asiatique
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 31 Mai 2012 par

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Ingrédients

1 paquet (650 g) Ailes de poulet épicées et croustillantes Flamingo60 ml (¼ de tasse) Bouillon de volaille60 ml (¼ de tasse) Sucre45 ml (3 c. à soupe) Sauce soya45 ml (3 c. à soupe) Vinaigre de riz30 ml (2 c. à soupe) Gingembre frais, haché finement3 Gousses d'ail, hachées finement10 ml (2 c. à thé) Fécule de maïs10 ml (2 c. à thé) Huile de sésame grillé30 ml (2 c. à soupe) Sauce aux huitres30 ml (2 c. à soupe) KetchupAu goût Chili broyé

Préparation

  1. Faire cuire les ailes en suivant les instructions sur l'emballage.

  2. Pendant la cuisson des ailes, préparer la sauce.

  3. Dans un bol, délayer la fécule de maïs avec la sauce soya, l'huile de sésame et le vinaigre de riz, puis ajouter le chili broyé, au goût.

  4. Dans une casserole, porter le bouillon et le sucre à ébullition.

  5. Baisser le feu, ajouter l'ail et le gingembre et laisser cuire deux minutes.

  6. Ajouter la sauce aux huîtres et le ketchup, mélanger au fouet et porter à ébullition.

  7. Baisser le feu, ajouter le mélange de fécule et laisser mijoter en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.



Pour un repas complet, servez ce plat garni d’oignons verts hachés sur un lit de riz basmati.

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