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Hydro Culture  (contributeur)

Hydro Culture

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Producteur #1 en germination et le seul certifié au Québec !

Vous trouverez nos produits dans tous les supers marchés sous le nom d’ORIENTAL CHOP SUEY et dans d’autres supers marchés, nous sommes emballés en magasin. Nous avons également une autre gamme de germinations. Nous l’avons appelé: POUSSE VERT. Cette gamme est en expansion présentement. Elle comprend actuellement des pousses de tournesols qui sont disponible dans quelques supers marchés. Nous sommes fiers d’être associés à Aliments du Québec.

L’Histoire d’Hydro Culture

La compagnie Hydro Culture a été créée en 1982 par Monsieur Réjean Laliberté. Il a été le premier québécois au Québec à se lancer dans la production de germinations; de fèves germées, de germes de luzerne, de germes de radis et de moutarde. Jusque-là, ce domaine n’était opéré que par des Orientaux. Monsieur Laliberté ne l’a pas eu facile… N’étant pas d’origine orientale, personne ne voulait lui vendre les semences d’haricot mungo. Après un effort continu et acharné, il a réussi à trouver l’approvisionnement nécessaire.

En 1991, Monsieur Vincent Macri et sa femme, Della Macri, achètent Hydro Culture Inc. À ce moment, la compagnie change de nom pour devenir Hydro Culture Macri Inc. Étant parents de trois filles, celles-ci se joignent à l’entreprise graduellement. En 1992 à 2001, la fille du milieu, Sandra est la première à se joindre à l’entreprise. En 1996 à aujourd’hui, Lysa, la cadette, vient se joindre à l’équipe. Ensuite, en 1999 à aujourd’hui, Nancy, l’aînée, vient travailler avec sa famille. Beaucoup de produits ont été ajoutés à la gamme de germinations. Hydro Culture est le premier au Québec a emballé des cœurs de céleri et les cœurs de romaines, des choux de bruxelles, de l’ail et même du tofu!

C’est en 2005 que Nancy et Lysa Macri deviennent propriétaires de l’entreprise. Depuis ce temps, elles ont perfectionné l’art de la germination. Elles ont laissé de côté les autres produits pour se concentrer sur la germination: les produits qu’elles contrôlent parfaitement. Les nouvelles technologies, l’agrandissement, les nouveaux produits, ... c’est loin d’être fini pour les sœurs Macri!

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Fiches (4)

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