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Kim Raymond  (contributeur)

Kim Raymond

Profil

Lieu de résidence

Montréal

Profession

Rédactrice

Domaines d'intérêts

La bouffe, les livres de recette, les existentialistes et le cinéma des années 70.

Biographie

J’ai commencé à cuisiner à l’adolescence, pour aider ma mère qui revenait de travailler tard le soir et qui devait quand même se charger du souper pour nous nourrir mon père, mon frère et moi. Une chose en entraînant une autre (une recette après l’autre!), je suis devenue carrément obsédée par les pratiques culinaires et les recettes traditionnelles d’ici et d’ailleurs, absorbant goulûment toute information sur le sujet.

J’ai commencé à partager ma passion sur un blogue, Presque végé, puis j’ai contribué à des livres de recettes. J’ai peu à peu abandonné ma première profession, l’enseignement de la littérature, pour me consacrer exclusivement à la rédaction culinaire. Aujourd’hui, j’écris pour la plateforme web du Voir, pour les Fromages d’ici et aussi pour IGA, où j’occupe des fonctions de rédactrice pour les Services web.

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Contributions de Kim à Wikibouffe

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La moule est un fruit de mer qui fait partie de la grande famille des mollusques, soit un animal marin invertébré. On la classifie d'ailleurs comme un mollusque bivalve, comme la moule vit à l'intérieur d'une coquille, séparée en deux parties. Il existe...

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