Van Houtte  (contributeur)

Van Houtte

Profil

À propos

C’est en 1919 qu’Albert-Louis Van Houtte ouvre sa première épicerie fine à Montréal. Très vite, il se concentre sur sa véritable passion : le café. Depuis, le savoir-faire de ce maître torréfacteur continue de rayonner sous la marque qui porte son nom, avec des cafés arabica d’une grande qualité.

Toujours fidèles à la méthode traditionnelle de torréfaction par petites quantités et aux recettes uniques initiées par notre fondateur, nous vous proposons, dans chacune de nos collections, une généreuse variété d’arômes et de saveurs.

____

Van Houtte®, maître torréfacteur depuis 1919, fait partie du large éventail de marques de Holding GMCR Canada Inc. (GMCR Canada), l’unité d’affaires canadienne de Green Mountain Coffee Roasters, Inc. Avec une expertise café de plus de 90 ans, Van Houtte® offre un café de première qualité et un savoir-faire innovateur. Les consommateurs peuvent apprécier une grande variété de cafés Van Houtte® que ce soit à la maison, au travail ou en café-bistro. Les cafés Van Houtte® sont offerts en sacs et en godets K-Cup® de Keurig®.

Signaler un problème

Cette entreprise n’a pas payé pour s’afficher sur Wikibouffe et contribue sur une base volontaire. Elle s’engage à respecter le code d’utilisation des entreprises contribuant à Wikibouffe.

Contributions de Van Houtte à Wikibouffe

Recettes (6)

Fiches (5)

Café

Les grains de café sont retrouvés au centre du fruit du caféier. Ils sont transformés, torréfiés, moulus et infusés afin de produire la boisson que l'on appelle le café, reconnue pour ses propriétés stimulantes. Le café est l'odeur la...

Espresso

L'espresso est une méthode d'infusion rapide qui extrait le maximum de saveur du café en forçant une petite quantité d'eau sous pression (1,5 oz / 45 ml) au travers 7-9 g de cafe très finement moulu. L'espresso est aussi un type...

Caféine

La caféine a été découverte en 1819 par le chimiste allemand Friedrich Ferdinand Runge, qui l'a nommée « kaffein », en tant que composé chimique du cafe. La caféine est un alcaloïde présent dans les graines, comme les grains de café,...

Café équitable

La certification équitable La certification équitable (Fairtrade) garantie que les fermiers et travailleurs derrière les produits Certifiés Équitables obtiennent un meilleur prix et des termes d'échange avantageux. La certification équitable vise à...

Café biologique

La certification biologique Les producteurs et les transformateurs Certifiés Biologiques doivent respecter les standards de la certification. En tant que producteurs, les caféiculteurs qui cultivent du café biologique utilisent des méthodes durables qui...