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Jean-Francois Labelle  (contributeur)

Jean-Francois Labelle

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Contributions de Jean-Francois Labelle à Wikibouffe

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Fleur d'ail

La fleur d'ail se consomme comme un legume, mais aussi comme un aromate. On récolte la tige et le bouton de la fleur d'ail avant qu'elle s'ouvre, car sinon, elle deviendrait trop coriace. Cueillie à point, elle est plutôt tendre et juteuse...