Bière Boréale  (contributeur)

Bière Boréale

Profil

À propos

Pionniers du renouveau brassicole, Laura Urtnowski, Bernard Morin et Jean Morin étaient dans la vingtaine lorsqu’ils ont fondé Les Brasseurs du Nord.

Encore étudiants, ils créaient déjà leurs propres recettes de bières maison. Le succès de leurs produits les décida à fonder une brasserie.

Désireux de partager leur passion pour des bières différentes et originales, ils ont été les premiers, en 1988, à offrir une rousse au Québec.

Amoureux de leur métier et soucieux de toujours offrir des bières haut de gamme, ils privilégient une approche artisanale, préférant la qualité à la quantité. Leur talent et leur dynamisme ont fait des Brasseurs du Nord, une des plus importantes microbrasseries au Québec.

Boréale est une microbrasserie québécoise à 100 %

Établie depuis 1987 dans les Basses-Laurentides, Les brasseurs du Nord est reconnue pour ses six bières différentes de type ale –

Boréale Rousse, Boréale Blonde, Boréale Cuivrée, Boréale Noire, Boréale Dorée et la Boréale Blanche.

De propriété québécoise exclusive, elle est la dernière grande microbrasserie entièrement québécoise qui est encore dirigée par les propriétaires fondateurs.

Les Boréale sont d’authentiques bières de caractère brassées sans compromis :

les meilleurs ingrédients sont utilisés et nous y mettons le meilleur de nous-mêmes.

Toutes nos Boréale sont offertes en fût ou en bouteille et leurs étiquettes arborent fièrement l’ours polaire, emblème de notre entreprise, reflet de son dynamisme, de sa force et de sa détermination.

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Contributions de Bière Boréale à Wikibouffe

Recettes (0)

Fiches (6)

Bière blanche

Les bières blanches sont produites à base de blé et naturellement voilées.La bière blanche est une bière blonde pale et trouble non filtrée, de fermentation haute. Le taux d'alcool est d'environ 5%. Elle est brassée à base d'un tiers de...

Bière rousse

La Bière Rousse a vu le jour en 1988 chez Boréale et depuis, quelques autres microbrasserie Québécoise ont emboîté le pas afin de créer à leur tour différentes type de bière Rousse telle qu'on les connaît aujourd'hui. Ailleurs dans le...

Bière noire

La bière noire est produite à partir de malt noir (orge torréfié). En versant la bière noire dans un verre, on obtient tout de suite un col onctueux légèrement chocolaté. Son goût riche et velouté de café grillé et de chocolat noir...

Bière Cuivrée

La bière cuivrée est parfaite pour les amateurs de bières fortes, comme les bières belges. Elle est fabriquée à partir de malt pâle et de malt caramélisé. Types de bières cuivrée La Boréale cuivrée : riche en arômes...

Bière dorée

La bière dorée se veut soyeuse sans être sucrée. Une ale facile à boire à la douce saveur de miel fermenté. Fermentée à partir des sucres de malt mais aussi de miel, elle est savoureuse et pleine de nuances. Les fabricants la brassent à...

Bière

La bière est une boisson alcoolisée faite à partir de céréales. Quatre ingrédients de base entrent dans la composition des bières naturelles : les céréales, l'eau, le houblon et les levures. Certaines bières sont aussi...